Cómo alimentarse de manera saludable cuando está en casa todo el tiempo

Cómo alimentarse de manera saludable cuando está en casa todo el tiempo

Cómo empezar

A veces, la comida puede ser un gran consuelo. Y debido a la pandemia, estamos encontrando nuevas maneras de trabajar, socializarnos y relajarnos, todo ello dentro de nuestros hogares. Estos son grandes cambios que han hecho que sea más difícil comer de manera saludable, y también han hecho que comprar comida para llevar sea mucho más fácil. Pruebe algunos de estos consejos para ayudar a concentrarse en comer de manera saludable cuando está en casa todo el día.

  • Planifique las comidas con antelación.

    Planificar las comidas elimina las conjeturas de "¿qué hay para cenar?". Y eso puede ayudarle a comer sano. Aquí tiene algunas ideas para probar.

    • Pruebe las noches temáticas. ¿Le encanta el desayuno a cualquier hora del día? Planifique una noche de "desayuno para cenar". Los "lunes sin carne" son una manera popular de tener una comida vegetariana cada semana. Y deje la "noche de sobras" para los días en los que no quiera cocinar. Deje que sus platos favoritos le sirvan de guía, y luego recíclelos cada pocas semanas. Puede ser tan creativo o tradicional como quiera.
    • Trate de preparar comidas rápidas las noches en las que está ocupado. Pruebe recetas que sean fáciles de preparar y limpiar, como pasta, sopas o guisos. Estos platos a menudo se pueden preparar con anticipación. Luego, puede recalentarlos cuando tenga poco tiempo.
    • Pida comida para llevar. Hay días en los que simplemente no es posible preparar una comida casera. Y eso está bien. Tómese un descanso. Elija el día en que esté más ocupado y planee pedir comida para llevar ese día.
    • Cocine con un amigo. Tal vez conozca a alguien que tenga la misma actitud acerca de la alimentación saludable. Elijan una receta y programen una noche para prepararla. Pueden conectarse mediante videollamada mientras cocinan, o simplemente llamar mientras comen, o ambas cosas. De cualquier modo, pueden disfrutar de la comida que prepararon "juntos".
  • Compre alimentos que sean duraderos.

    Elija alimentos frescos, como cebollas, ajo y papas. Y no descarte los alimentos congelados, enlatados y secos. Alimentos como estos, que son duraderos, pueden ayudarle a preparar una comida saludable rápidamente. Pruebe a darle sabor a las verduras congeladas con hierbas secas y especias. El arroz puede ser una base sencilla para cualquier plato de carne, huevos, frijoles o verduras. Agregue frutas deshidratadas a la avena mientras hierve a fuego lento en la estufa.

  • Tenga a su alrededor los alimentos que quiera comer.

    Puede ser más fácil comer alimentos saludables cuando los tiene a mano. Trate de abastecerse de ingredientes y refrigerios saludables.

  • Cocine algo nuevo.

    Puede ser aburrido preparar siempre las mismas recetas. Pruebe algunos de estos consejos como ayuda para encontrar inspiración.

    • Saque libros de cocina de la biblioteca. Es una excelente manera de probar una variedad de recetas y gastronomías sin abarrotar sus estanterías. Cuando necesite otra dosis de inspiración, vuelva a buscar otro libro.
    • Busque nuevas recetas en línea. Hay muchos sitios web, blogs y otras fuentes gratuitas que ofrecen una variedad de recetas. Investigue un poco, pruebe algunas recetas y encuentre sus favoritas.
    • Atrévase a cambiar sus recetas favoritas. No siempre es necesario tener nuevas recetas para encontrar inspiración. Intente usar una vieja receta favorita y cambiar los ingredientes. ¿Qué cosas tiene a mano que podrían servirle? Tal vez pueda cambiar el pollo por una lata de frijoles negros. O quizás pueda darle a un plato un sabor completamente nuevo cambiando una hierba o especia.
  • Comparta la comida con otras personas.

    Si le gusta cocinar y hornear, no tiene por qué dejar de hacerlo. Divida lo que ha preparado y conserve solo lo que quiera comer. Puede envolver el resto para compartir con un amigo, vecino o familiar.

  • Tenga como meta el equilibrio, la variedad y la moderación.

    Estos son tiempos extraños. Y está bien tener antojos de alimentos reconfortantes en este momento. Todos los alimentos, si los consume con moderación, pueden formar parte de una alimentación saludable. La mayor parte de los días, coma de cada grupo de alimentos: granos y cereales, alimentos con proteínas, verduras y frutas, y productos lácteos. Y elija diferentes alimentos de cada grupo. Por ejemplo, si suele elegir manzanas, pruebe a comer un plátano.

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