El recuento de carbohidratos es una habilidad importante para adquirir si tiene diabetes. Contar los carbohidratos le ayuda a mantener un control estricto del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. También le brinda la flexibilidad de comer lo que desea. Esto puede ayudarle a sentirse más confiado y con más control a la hora de manejar la diabetes.
Para contar los gramos de carbohidratos en una comida, debe saber cuántos carbohidratos hay en cada tipo de alimento que come. Esto incluye todo lo que come, ya sea que se trate de una rebanada de pan, un tazón de lechuga o una cucharada de aderezo para ensaladas. La mayoría de los alimentos envasados tienen etiquetas que dicen cuántos carbohidratos hay en una porción. Las guías de carbohidratos también pueden ser útiles. Usted puede obtenerlas a través de educadores de diabetes y de la Asociación Americana de Diabetes (American Diabetes Association).
Para averiguar cuántos carbohidratos hay en los alimentos que no están envasados, deberá conocer las porciones estándar de los alimentos que contienen carbohidratos. Cada tamaño de porción o porción estándar tiene alrededor de 15 gramos de carbohidratos.
Al usar la cantidad de gramos de carbohidratos que hay en una comida, puede calcular cuánta insulina debe administrarse. Esto se basa en su proporción personal de insulina-carbohidratos.
Por ejemplo: Es posible que su médico le recomiende que se administre 1 unidad de insulina de acción rápida por cada 10 o 15 gramos de carbohidratos que consume. De modo que si su comida tiene 50 gramos de carbohidratos y su médico dice que usted necesita 1 unidad de insulina por cada 10 gramos de carbohidratos, necesitará 5 unidades de insulina para evitar que después de la comida su nivel de azúcar en la sangre suba por encima de los límites ideales.
Su proporción de insulina-carbohidratos podría cambiar con el tiempo. En algunas personas variará de una comida a la otra. Usted podría administrarse 1 unidad de insulina por cada 10 gramos de carbohidratos para el almuerzo, pero administrarse 1 unidad por cada 15 gramos durante la cena.
Tenga en cuenta lo siguiente al contar carbohidratos:
Al llevar la cuenta de lo que come y revisarse el nivel de azúcar en la sangre después de las comidas y de hacer ejercicio, puede determinar el efecto que tienen las proteínas, las grasas, las fibras y el ejercicio en la cantidad de insulina que necesita.
Para contar los carbohidratos y seguir una dieta equilibrada:
Su cantidad diaria depende de varias cosas: su peso, su nivel de actividad, los medicamentos para la diabetes que toma y sus metas para sus niveles de azúcar en la sangre. Un dietista registrado o educador de diabetes certificado le ayudará a planificar la cantidad de carbohidratos que debe incluir en cada comida y refrigerio.
Para la mayoría de los adultos, una pauta para la cantidad diaria de carbohidratos es:
Revisado: 8 septiembre, 2021
Autor: El personal de Healthwise
Evaluación médica:E. Gregory Thompson MD - Medicina interna & Kathleen Romito MD - Medicina familiar & Adam Husney MD - Medicina familiar & Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado & Colleen O'Connor PhD, RD - Dietista registrado
Esta información no reemplaza el consejo de un médico. Healthwise, Incorporated, niega toda garantía y responsabilidad por el uso de esta información. El uso que usted haga de esta información implica que usted acepta los Términos de Uso. Aprenda cómo desarrollamos nuestro contenido.
Para aprender más sobre Healthwise, visite Healthwise.org.
© 1995-2022 Healthwise, Incorporated. Healthwise, Healthwise para toda decisión de salud y el logotipo de Healthwise son marcas registradas de Healthwise, Incorporated.
Síguenos
Divulgaciones
Los planes de seguro médico y dentales, tanto individuales como familiares, están asegurados por Cigna Health and Life Insurance Company (CHLIC), Cigna HealthCare of Arizona, Inc., Cigna HealthCare of Georgia, Inc., Cigna HealthCare of Illinois, Inc. y Cigna HealthCare of North Carolina, Inc. El seguro de salud de grupo y los planes de beneficios de salud están asegurados o administrados por CHLIC, Connecticut General Life Insurance Company (CGLIC) o sus afiliados (consulta la lista de entidades legales que aseguran o administran HMO grupal, HMO dental y otros productos o servicios en tu estado). Los planes de seguro de vida universal para grupo (GUL, por sus siglas en inglés) están asegurados por CGLIC. Los planes de seguro de vida (excepto GUL), accidentes, enfermedades graves, indemnización hospitalaria y discapacidad están asegurados o administrados por Life Insurance Company of North America, excepto en NY, donde los planes asegurados los ofrece Cigna Life Insurance Company of New York (New York, NY). Todas las políticas de seguros y los planes de beneficios grupales contienen exclusiones y limitaciones. Para conocer la disponibilidad, costos y detalles completos de la cobertura, comunícate con un agente autorizado o con un representante de ventas de Cigna. Este sitio web no está dirigido a residentes de New Mexico.
Al seleccionar estos enlaces, saldrás de Cigna.com hacia otro sitio web que podría ser un sitio web externo a Cigna. Es posible que Cigna no controle el contenido ni los enlaces de los sitios web externos a Cigna. Información detallada