En sentido muy amplio, un vegetariano es una persona que no come carne. Pero esa definición es demasiado sencilla. Hay varios tipos de dietas vegetarianas:
Muchas personas son semivegetarianas: la mayor parte de la dieta es vegetariana, pero a veces pueden comer carne, aves, mariscos, pescado y/o huevos.
Hay muchos motivos por los cuales algunas personas eligen dietas vegetarianas:
Si se planifican en forma adecuada, las dietas vegetarianas pueden proporcionar todos los nutrientes que usted necesita. Además, ser vegetariano puede ser realmente mejor para usted. En general, los vegetarianos:nota 1
Una buena salud puede estar relacionada con una dieta que incluye principalmente frutas, verduras y granos enteros.
Mantenga el equilibrio
Como vegetariano, usted todavía puede comer una dieta equilibrada.
Es posible que usted esté preocupado porque no obtendrá todos los nutrientes que necesita con una dieta vegetariana. Pero siempre que usted consuma una variedad de alimentos, solo hay algunas cosas a las que necesita prestar especial atención.
Al igual que las demás personas, los vegetarianos también necesitan asegurarse de obtener los siguientes nutrientes:
Una dieta vegetariana bien planificada puede ser saludable para los niños. Los niños pequeños que son vegetarianos estrictos tienden a ser de contextura un poco más pequeña, pero se mantienen dentro de los rangos normales de crecimiento. Y tienden a ponerse a la par de los otros niños en tamaño a medida que crecen.
Si usted cría un niño siguiendo una dieta vegetariana, tenga en cuenta lo siguiente:
Con una planificación cuidadosa, una dieta vegetariana puede ser muy saludable para los adolescentes. De hecho, puede ser una excelente manera de que adquieran un hábito de alimentación saludable de por vida.
Si su hijo adolescente decide convertirse en vegetariano, enséñele a planificar las comidas para obtener todos los nutrientes adecuados todos los días. Los adolescentes necesitan calcio y vitamina D. Y el hierro es especialmente importante para las niñas adolescentes que están menstruando. Hable con su médico acerca de la cantidad de vitaminas y minerales que su hijo necesita. Pregunte si su hijo adolescente necesita tomar un suplemento diario.
Tal vez quiera que este hable con un dietista registrado para que aprenda a planificar una dieta vegetariana saludable.
Es importante que averigüe por qué su hijo adolescente quiere seguir una dieta vegetariana. Algunos adolescentes adoptan una dieta vegetariana como una manera de perder peso, y "ser vegetariano" puede ocultar un trastorno de la alimentación como la anorexia.
Revisado: 8 septiembre, 2021
Autor: El personal de Healthwise
Evaluación médica:Kathleen Romito MD - Medicina familiar & Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado
Esta información no reemplaza el consejo de un médico. Healthwise, Incorporated, niega toda garantía y responsabilidad por el uso de esta información. El uso que usted haga de esta información implica que usted acepta los Términos de Uso. Aprenda cómo desarrollamos nuestro contenido.
Para aprender más sobre Healthwise, visite Healthwise.org.
© 1995-2022 Healthwise, Incorporated. Healthwise, Healthwise para toda decisión de salud y el logotipo de Healthwise son marcas registradas de Healthwise, Incorporated.
Síguenos
Divulgaciones
Los planes de seguro médico y dentales, tanto individuales como familiares, están asegurados por Cigna Health and Life Insurance Company (CHLIC), Cigna HealthCare of Arizona, Inc., Cigna HealthCare of Georgia, Inc., Cigna HealthCare of Illinois, Inc. y Cigna HealthCare of North Carolina, Inc. El seguro de salud de grupo y los planes de beneficios de salud están asegurados o administrados por CHLIC, Connecticut General Life Insurance Company (CGLIC) o sus afiliados (consulta la lista de entidades legales que aseguran o administran HMO grupal, HMO dental y otros productos o servicios en tu estado). Los planes de seguro de vida universal para grupo (GUL, por sus siglas en inglés) están asegurados por CGLIC. Los planes de seguro de vida (excepto GUL), accidentes, enfermedades graves, indemnización hospitalaria y discapacidad están asegurados o administrados por Life Insurance Company of North America, excepto en NY, donde los planes asegurados los ofrece Cigna Life Insurance Company of New York (New York, NY). Todas las políticas de seguros y los planes de beneficios grupales contienen exclusiones y limitaciones. Para conocer la disponibilidad, costos y detalles completos de la cobertura, comunícate con un agente autorizado o con un representante de ventas de Cigna. Este sitio web no está dirigido a residentes de New Mexico.
Al seleccionar estos enlaces, saldrás de Cigna.com hacia otro sitio web que podría ser un sitio web externo a Cigna. Es posible que Cigna no controle el contenido ni los enlaces de los sitios web externos a Cigna. Información detallada