Colesterol y triglicéridos: Consumo de pescado y aceite de pescado

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Generalidades del tema

Comer pescado, al menos 2 porciones por semana, es parte de una dieta saludable para el corazón.

Los suplementos de aceite de pescado pueden reducir los triglicéridos . Pero los médicos no coinciden en si estos suplementos pueden ayudar a proteger el corazón.

El pescado y los suplementos de aceite de pescado no reducen el colesterol .

Pescado

Comer pescado puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad de las arterias coronarias. Coma al menos 2 porciones de pescado cada semana como parte de una dieta saludable para el corazón. El pescado graso, que contiene ácidos grasos omega-3, es la mejor opción para el corazón. Estos pescados incluyen salmón, caballa, trucha de lago, arenque y sardinas.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (U.S. Food and Drug Administration o FDA, por sus siglas en inglés) y la Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU. (U.S. Environmental Protection Agency o EPA, por sus siglas en inglés) recomiendan que las mujeres que puedan quedar embarazadas, las mujeres embarazadas, las madres que amamantan y los niños pequeños no deben comer tiburón, pez espada, caballa gigante, pez aguja, reloj anaranjado ("orange roughy"), atún patudo ni blanquillo del Golfo de México, ya que estos pescados tienen mayores concentraciones de mercurio. Pero para las personas de mediana edad y de edad avanzada, la protección que el pescado le da al corazón supera los riesgos de consumir estos pescados. Comer una variedad de pescado puede reducir la cantidad de mercurio que usted consume. nota 1

Aceite de pescado

Por qué las personas pueden consumir aceite de pescado

Si usted tiene los triglicéridos significativamente altos, su médico puede recomendarle que tome aceite de pescado para tratar de prevenir un problema con el páncreas que se llama pancreatitis .

A veces, las personas que no comen pescado toman suplementos de aceite de pescado. Algunos médicos piensan que el aceite de pescado podría ayudar al corazón porque tiene los ácidos grasos omega-3 del pescado graso. Pero otros médicos no recomiendan estos suplementos como ayuda para el corazón. Esto es porque las investigaciones no han demostrado que el aceite de pescado sea útil para todo el mundo. nota 2

Si usted: nota 2

  • Tiene insuficiencia cardíaca o ha tenido un ataque al corazón, los suplementos de aceite de pescado podrían tener algún beneficio para usted.
  • Tiene otros problemas cardíacos, no se ha demostrado que los suplementos ayuden al corazón.
  • No tiene problemas cardíacos, no se ha demostrado que los suplementos ayuden al corazón.

Usted puede comprar suplementos de aceite de pescado sin receta. Y, a veces, los médicos recomiendan un medicamento recetado de aceite de pescado. Este medicamento es una forma altamente concentrada de los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el aceite de pescado. Este medicamento se utiliza junto con cambios alimenticios y de estilo de vida para los triglicéridos altos. Los ejemplos de este medicamento son Epanova, Lovaza y Vascepa.

Qué más hay que saber sobre el aceite de pescado

Si usted toma un medicamento que previene la formación de coágulos de sangre, como warfarina (Coumadin) o clopidogrel (Plavix), no tome aceite de pescado sin hablar antes con su médico. Tomar aceite de pescado al mismo tiempo que medicamentos que previenen coágulos de sangre puede causar problemas de sangrado.

Hable con su médico primero si desea tomar más de 3 gramos al día de un suplemento de aceite de pescado. Las dosis así de altas también pueden aumentar el riesgo de sangrado.

Algunas personas eructan más a menudo o tienen un gusto a pescado en la boca cuando toman suplementos de aceite de pescado.

Qué otros alimentos tienen ácidos grasos omega-3

Si usted no come pescado, puede obtener ácidos grasos omega-3 de alimentos como huevos omega-3, nueces de nogal, semillas de lino y aceite de canola (colza).

La mayoría de estos alimentos tienen un tipo diferente de ácido graso omega-3 (llamado ALA) de los tipos de ácidos grasos omega-3 que se obtienen al consumir pescado graso (llamados DHA y EPA). No hay suficientes estudios sólidos acerca de si ALA ayuda al corazón.

Referencias

Citas bibliográficas

  1. U.S. Food and Drug Administration and U.S. Environmental Protection Agency (2017). Eating fish: What pregnant women and parents should know. U.S. Food and Drug Administration and U.S. Environmental Protection Agency. http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm. Accessed April 3, 2017.
  2. Siscovick DS, et al. (2017). Omega-3 polyunsaturated fatty acid (fish oil) supplementation and the prevention of clinical cardiovascular disease: A science advisory from the American Heart Association. Circulation, 135(15): e867-e884. DOI: 10.1161/CIR.0000000000000482. Accessed April 10, 2017.

Otras obras consultadas

  • Eckel RH, et al. (2013). 2013 AHA/ACC guideline on lifestyle management to reduce cardiovascular risk: A report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Practice Guidelines. Circulation. http://circ.ahajournals.org/content/early/2013/11/11/01.cir.0000437740.48606.d1.citation. Accessed December 5, 2013.

Créditos

PorEl personal de Healthwise

Revisor médico primario E. Gregory Thompson, MD - Medicina interna

Martin J. Gabica, MD - Medicina familiar

Elizabeth T. Russo, MD - Medicina interna

Adam Husney, MD - Medicina familiar

Revisor médico especializado Rhonda O'Brien, MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado

Kathleen M. Fairfield, MD, MPH, DrPH - Medicina interna

Revisado6 diciembre, 2017