Receta de sustituto de la sal
Generalidades del tema
Puede disminuir el consumo de sal (sodio) mediante el uso de un sustituto. Para preparar su propio sustituto de la sal, mezcle los siguientes ingredientes y colóquelos en un salero:
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de pimienta de cayena
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de ajo en polvo
-
1 cucharadita (5 g) de cada uno de los siguientes:
- Albahaca
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra
- Perejil
- Macis
- Salvia
- Mejorana
- Ajedrea (hierba aromática)
- Tomillo
Hable con su médico antes de utilizar un sustituto de la sal o sal "light". La mayoría de los sustitutos de la sal y las sales tipo "light" (bajas en sodio) tienen un alto contenido de potasio. El exceso de potasio puede causar problemas.
Revisado: 27 mayo, 2020
Autor: El personal de Healthwise
Evaluación médica: Kathleen Romito MD - Medicina familiar & Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado
