Receta de sustituto de la sal

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Generalidades del tema

Puede disminuir el consumo de sal (sodio) mediante el uso de un sustituto. Para preparar su propio sustituto de la sal, mezcle los siguientes ingredientes y colóquelos en un salero:

  • 0.5 cucharaditas (2.5 g) de pimienta de cayena
  • 0.5 cucharaditas (2.5 g) de ajo en polvo
  • 1 cucharadita (5 g) de cada uno de los siguientes:
    • Albahaca
    • Cebolla en polvo
    • Pimienta negra
    • Perejil
    • Macis
    • Salvia
    • Mejorana
    • Ajedrea (hierba aromática)
    • Tomillo

Hable con su médico antes de utilizar un sustituto de la sal o sal "light". La mayoría de los sustitutos de la sal y las sales tipo "light" (bajas en sodio) tienen un alto contenido de potasio. El exceso de potasio puede causar problemas.

Créditos

PorEl personal de Healthwise

Revisor médico primario Kathleen Romito, MD - Medicina familiar

Revisor médico especializado Rhonda O'Brien, MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado

Revisado4 mayo, 2017